Главная > Каталог оборудования > 10. Измерительное оборудование > Анализаторы сахара и спирта

Мультипараметрическая станция анализа винограда Maselli Misure SA00 (Brix, pH, T.A., PQ, цвет)

Артикул: SA00

Цена по запросу

Получить предложение

Способы оплаты

Доставка

По всей Грузии.

Отправка обычно происходит в день получения оплаты. Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.

Гарантии и сервис

Эногруп предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов

Описание
ВИДЕО

Мультипараметрическая станция анализа винограда Maselli Misure SA00 (Brix, pH, T.A., PQ, цвет)

Артикул: SA00 (серия SA01–SA13, ZZ2001475C)

Что делает	Измеряет до 6 параметров: Brix, pH, общая кислотность, фенольное качество (PQ), цвет, калий
Где используется	Зона приёмки винодельни
Метод	Рефрактометрический + колориметрический + титрование
Цикл анализа	Полностью автоматический (подача, измерение, промывка, печать)
Конфигурации	6 модульных вариантов (SA01–SA03, SA11–SA13)
Интерфейс	RS485, RS232
Масштаб	Крупные винодельни (3000+ тонн/сезон), премиум-сегмент

Maselli SA00 — флагманская мультипараметрическая станция (автоматическая система анализа качества винограда) для комплексной оценки входящего сырья при приёмке. Измеряет до 6 параметров за один автоматический цикл: содержание сахара (Brix), pH, общую кислотность (T.A.), фенольное качество (PQ), интенсивность цвета и калий (опция). Модульная конструкция позволяет начать с одного параметра и добавлять модули постепенно. Полностью автоматический цикл: подача сусла, измерение, вывод на дисплей, печать, промывка. Подключается к кран-пробоотборнику CC07 через блок переноса GT27. Корпус из нержавеющей стали AISI 304.

Какую задачу решает

SA00 предназначена для крупных виноделен и предприятий премиум-класса, где недостаточно анализа только сахара и pH. Фенольное качество (PQ) и цвет позволяют оценить санитарное состояние винограда и направить лучшие партии в линию премиальных вин. Общая кислотность (T.A.) — ключевой параметр для баланса будущего вина.

Категория: анализаторы для виноделия. Тип: стационарная мультипараметрическая станция. Для кого: крупные винодельни (3000+ т/сезон), предприятия с премиум-линейками. Место установки: зона приёмки.

Принцип работы

SA00 объединяет несколько модулей измерения: рефрактометрический (Brix), электрохимический (pH), титриметрический (общая кислотность), колориметрический (фенольное качество и цвет). Сусло подаётся вручную или автоматически от пробоотборника CC07 через блок переноса GT27. Прибор выполняет полный автоматический цикл: подача, измерение всех параметров, вывод на встроенный дисплей, печать (встроенный принтер + считыватель штрих-кодов), промывка. Данные передаются в систему управления предприятием.

Ключевые преимущества

До 6 параметров за 90 секунд. Модульная архитектура: начните с Brix (SA01) и добавляйте pH (SA02), кислотность (SA03), фенольное качество (SA11–SA13) по мере необходимости. Встроенный принтер + считыватель штрих-кодов. Нержавеющая сталь AISI 304. Промышленное исполнение для жёстких условий приёмки. Подключение к системе управления (RS485, RS232).

Конфигурации SA00

Модель	Brix	pH	Общая кислотность	Фенольное качество (PQ)
SA01	+
SA02	+	+
SA03	+	+	+
SA11	+			+
SA12	+	+		+
SA13	+	+	+	+

SA01/SA02/SA03 становятся SA11/SA12/SA13 при добавлении модуля PQ. Станцию можно дополнять поэтапно.

Сравнение: SA00 vs LA02

Критерий	LA02	SA00
Параметры	Brix, pH	Brix, pH, T.A., PQ, цвет, калий
Цикл анализа	3 мин	~90 сек
Принтер / штрих-код	Внешний	Встроенный
Модульность	Brix + pH (опция)	6 конфигураций
Для кого	500–3000 т	3000+ т, премиум
Цена	Средний	Премиум

SA00 — для предприятий, которым нужна полная картина качества входящего винограда. LA02 — для тех, кому достаточно Brix + pH.

Зачем измерять фенольное качество при приёмке

Фенольное качество (PQ) определяет потенциал винограда для производства красных вин: содержание антоцианов (цвет), танинов (структура) и полифенолов (тело вина). Партии с высоким PQ направляются в линию премиальных вин, с низким — в ординарные. Без объективного PQ-анализа технолог вынужден оценивать виноград визуально и на вкус — что субъективно и ненадёжно.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Измерение концентрации
Диапазон Brix	5–35 Bx
Точность Brix	±0.01 Bx
Шкалы	Brix, Babo, °Oe, Baumé, kg/q, Oechsle, % v/v
Измерение pH
Диапазон	2–14
Точность	±0.05
Общая кислотность
Диапазон	0–30 г/л
Точность	±0.10 г/л
Фенольное качество (PQ)
Диапазон	90–250 PQ / 0–2.5 T
Точность	±1 PQ / ±0.03 T
Условия
Температура продукта	5–40°C (авто компенсация)
Подключения
Интерфейс	RS485, RS232
Принтер	Встроенный
Штрих-код	Встроенный считыватель
Совместимость
Пробоотборник	CC07 (через GT27), OV01
Подача сусла	Ручная или автоматическая

Вопросы и ответы (FAQ)

— Можно ли начать с базовой конфигурации и добавлять модули позже? Да. SA00 — модульная система. Можно начать с SA01 (только Brix) и постепенно добавить pH (SA02), кислотность (SA03), фенольное качество (SA11–SA13). Каждый модуль устанавливается без замены базового прибора.

— Чем SA00 отличается от LA02? SA00 измеряет до 6 параметров (Brix, pH, T.A., PQ, цвет, калий), LA02 — только Brix и pH. SA00 — для крупных виноделен и премиум-сегмента, LA02 — для средних предприятий.

— Нужен ли пробоотборник для работы SA00? Нет. SA00 работает с ручной подачей сусла. Пробоотборник CC07 (через GT27) — опция для автоматизации.

— Что такое фенольное качество (PQ) и зачем его измерять? PQ — объективная оценка потенциала винограда для красных вин: антоцианы (цвет), танины (структура), полифенолы (тело). Позволяет маршрутизировать лучшие партии в премиальную линейку.

Связанное оборудование

SA00 подключается к кран-пробоотборнику CC07 через блок переноса GT27 для автоматической подачи сусла из грузовиков. Альтернативный источник проб — вакуумный пробоотборник OV01 (контейнеры, ящики). Для предприятий, которым достаточно Brix + pH, рекомендуется более бюджетный анализатор LA02.

Enogrup — официальный партнёр Maselli Misure S.p.A.

Обеспечиваем прямые поставки, заводские цены и оригинальные запчасти. По желанию заказчика осуществляем монтаж, пуско-наладочные работы и обучение персонала.

Запросите цену: info@enogrup.com