Revelarom kg 1

Оклеивающее вещество для предотвращения и исправления уменьшения ароматов.

Состав:

Органические соли меди в протеиновой и минеральной матрице. Состав Сu⁺⁺: 1%

Общие свойства

Ревеларом – это комплексное оклеивающее вещество, которое эффективно удаляет запахи, возникающие от серных компонентов.

Оно используется для обработки вина перед розливом, для предотвращения появления снижения аромата в бутылке и также того, что связано с воздействием света(световой удар).

В винах, которые уже закрыты или уменьшили аромат, Ревеларом устраняет нетипичные запахи, происходящие от сероводорода и его производных и следовательно повышения фруктовых ароматов.

Как предусмотрено его специальной формулой, Ревеларом эффективен в обоих случаях, как для предотвращения, так и для исправления ухудшения ароматов, без причинения негативных побочных эффектов, которые связаны с использованием медного купороса и цитрата меди. Фактически, Ревеларом совершенствует не только запах, но также и вкус, когда:

Устранение металлического привкуса, связанного с обработкой медью;

Уменьшение горького вкуса, который возникает в продукте в результате реакции между серными и полифенольными компонентами.

Предотвращение “повреждения” меди  

Применение:

 - Предотвращение ухудшения после розлива

 - Предотвращение светового удара

 - Ароматическая очистка вина с явными проблемами ухудшения

 - Ароматическое открытие вин, которые «закрыты» из-за присутствия серных компонентов.

Дозировка

5-10 г/гл (0,4-0,8 фунт/1000гал) для профилактической обработки перед розливом

5-20 г/гл (0,4-1,7 фунт/1000гал) для исправления

Максимальная допустимая дозировка в ЕС: 50 г/гл(4,2 фунта/1000 гал)

Рекомендуем повести полные предварительные лабораторные исследования для определения оптимальной дозировки для обработки.

Инструкция по применению

Распустите Ревеларом в холодной воде (10-15°С или 50-59°F) в соотношении 1:10, хорошо помешивая для достижения хорошего растворения. Отложите на час и затем добавьте в вино во время перекачки, используя дозирующий насос или трубки Вентури. Подождите 1-2 дня для осаждения продукта и затем отфильтруйте.

Если Ревиларом используется в комбинации с другими вспомогательными оклеивающими веществами, рекомендовано добавлять его в вино первым, перед другими продуктами.

Упаковка и хранение

Пакет 1 кг

Запечатанная упаковка: храните продукт в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте.

Открытая упаковка: аккуратно запечатайте упаковку и храните, как указано выше.

Продукт одобрен для виноделия, в соответствии:

Норма ЕС №606/2009 Международный Энологический Кодекс