Главная > Каталог материалов > Средства стабилизации

Метавинная кислота, 1кг

მეტატარტარული მჟავა, 1 კგ
Артикул: EPE028/1
в наличии
₾ 113.78
113.78 ₾
Купить
Быстрая покупка
Введите и отправьте номер Вашего телефона и с Вами в ближайшее время свяжется наш менеджер
Способы оплаты
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты. Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов

  • Описание
  • ВИДЕО

МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА

Метавинная кислота – стабилизатор разлитых вин  от кристаллических помутнений

 

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Внешний вид: белый порошок или гранулы с характерным ароматом.
Очень эффективный стабилизатор.

СОСТАВ

 Чистая, пищевая МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА с высоким индексом этерификации.


ПРИМЕНЕНИЕ

МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА гарантирует химическую и физическую стабильность и значительно стабилизирует вина от осаждения кристаллов винного камня.
МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА рекомендуется для вин, которые должны быть выпиты молодыми. Продукт сохраняет свою эффективность в течение года, после разлива в бутылки, или намного дольше при благоприятных температурных условиях хранения. МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА  является самой быстрой и самую доступной  обработкой для того, чтобы предотвратить осаждение винного камня; ее применение избавляет от необходимости стабилизировать вино холодом, если охлаждение недоступно или экономически неблагоразумно. МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА  - высоко этерифицирована, некоторые вина могут изменить  коллоидную стабильность, и привести к временному помутнению, которое естественно исчезнет в течение нескольких дней;  лабораторные испытания показали, что в случае большой скорости производственного цикла, можно проводить разлив в бутылки, несмотря на присутствие помутнения, которое не затрагивает индекс фильтруемости вина.



ДОЗИРОВКА

До 1 г/10л -  максимальный, допустимый предел в ЕС.



ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

 Растворите продукт в небольшом количестве вина, или еще лучше, в холодной воде (отношение 1:10), размешивая энергично в течение нескольких минут; после перемешивания добавьте раствор  в обрабатываемое вино, гомогенизируйте.
Так как  все осветляющие вещества поглощают метавинную кислоту, продукт должен быть добавлен после заключительного периода осветления и снятия с осадка, или за несколько дней до розлива в бутылки.
Фильтрование на кизельгуровом  фильтре не влияет на эффективность обработки.


Другие товары раздела