Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
ENARTIS TAN SKIN
Артикул: EPE773
1 278.51 ₾
Доставка
По всей Грузии.
Отправка обычно происходит в день получения оплаты.
Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Эногруп предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов
- Описание
- ВИДЕО
Энологичный виноградный танин
КОМПОЗИЦИЯ
Высокомолекулярные конденсированные танины, полученные из свежей кожицы белого винограда.
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
EnartisTan Skin - это конденсированный танин, полученный в результате специального процесса экстракции, способного сохранить нативную форма полифенольных веществ, содержащихся в виноградной кожице.
Его особая химическая структура снижает содержание белка в сусле, тем самым улучшая белковую стабилизацию белого вина и стабильность цвета белого вина и стабильность цвета красного.
В белом вине он улучшает осветление, стабильность белка и, благодаря своей способности хелатировать металлы, помогает предотвращает помутнение от железа и меди. В любых винах он повышает антиоксидантную защиту и сохраняет структуру и фруктовый аромат.
Гранулированная форма EnartisTan Skin облегчает растворение в воде и вине и предотвращает образование пыли, которая может вызвать раздражение у персонала погреба.
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
▪ Осветление и стабилизация белка в сусле и белом вине
▪ Стабилизация цвета при винификации красных и розовых вин
▪ Предотвращение появления железных и медных помутнений в белом вине
▪ Антиоксидантная защита
ДОЗИРОВКА
Сусла: 5 - 20 г/л
Вина: 3 - 20 г/л
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Растворить EnartisTan Skin в соотношении 1:10 в воде, вине или сусле при постоянном перемешивании. Добавить в массу во время перекачивания дозировочным насосом или трубкой Вентури. Проведение лабораторных испытаний рекомендуется для оценки сенсорного воздействия танина и определения оптимальной дозировки. В то время как EnartisTan Skin рекомендуется добавлять на ранних стадиях созревания вина, его можно добавлять и позднее, чем за 1-2 недели до розлива. При добавлении ближе к розливу важно оценить влияние на фильтруемость, белковую и коллоидную стабильность путем проведения предварительных лабораторных исследований.
УПАКОВКА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
1 кг
Герметичная упаковка: хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.
Вскрытая упаковка: тщательно запечатать и хранить, как указано выше.
СООТВЕТСТВИЕ
Продукт одобрен для использования в виноделии в соответствии с:
Reg. (EU) 2019/934
