ENARTIS FERM Q5, 0,5kg.
- Описание
- ВИДЕО
ЭнартисФерм Q5
Enartis Ferm Q5 - дрожжевой штамм, предназначенный для производства высококачественных сортовых красных вин, предназначенных для длительной выдержки в бочках. Он способствует проявлению первичных ароматов норизопреноидов, содержащихся в красном винограде. Enartis Ferm Q5 усиливает ноты красных фруктов (клубника, малина, черная вишня) и цветов (фиалка и роза), естественно присутствующих в красном винограде, используя аминокислоты сока для получения вторичных ароматов - эфиров и высших спиртов. Кроме того, он повышает сложность вина за счет пряных нот. Благодаря отличной экстрагирующей способности получается вино с интенсивным и стабильным цветом, мягкой структурой, пригодное для выдержки в бочках. Enartis Ferm Q5 рекомендуется для производства больших, фруктовых и сложных красных вин, предназначенных для средней и длительной выдержки.
Применение: Высококачественные сортовые красные вина, предназначенные для длительной выдержки в бочках.
Дозировка: 200 г/т