Анализаторы для виноделия

16.04.2026

Enogrup — официальный партнёр компании Maselli Misure (Италия), мирового лидера в производстве анализаторов для винодельческой отрасли с более чем 50-летним опытом. Предлагаем полный спектр решений: от компактных лабораторных рефрактометров до полностью автоматизированных станций отбора проб и мультипараметрического анализа.


Вариант 1 — Базовый



Лабораторный рефрактометр (LR03)

Решаемая задача

Оперативное измерение содержания сахара (Brix / Baumé) в виноградном сусле при приёмке урожая. Ручной отбор проб и анализ — оптимальное решение для небольших виноделен.

Преимущества

✦Рефрактометрический метод — прямое измерение, не зависящее от цвета продукта и наличия взвешенных частиц

✦Не требует калибровки — достаточно ежегодного технического обслуживания для поддержания готовности

✦Сенсорная панель управления — интуитивная операция промывки, ополаскивания и замера

✦Последовательный выход данных (RS232) — печать результатов или подключение к системе управления предприятием

✦Вертикальная призма с автоматической очисткой — эмульсии и суспензии не влияют на точность замера

✦Компактный корпус — легко транспортировать и размещать в любом месте приёмки

Отправить запрос

Вариант 2 — Полуавтоматический



Вакуумный пробоотборник + Рефрактометр (OV01 + LR03)

Решаемая задача

Отбор проб из контейнеров и ящиков, где невозможно использовать традиционный шнековый зонд, с последующим рефрактометрическим анализом сахара. Мобильная система на колёсном шасси.

Преимущества

✦Турбинная система отбора — лёгкий телескопический зонд надрезает кожицу ягод и извлекает сок вакуумом

✦ПЛК-управление всеми этапами пробоотбора — полная автоматизация цикла

✦Автоматическая подача сусла в анализатор LA02 или SA00 — готовность к расширению системы

✦Сусло не загрязняется посторонними веществами — пригодно для использования в виноделии

✦Мобильное шасси на колёсах — легко перемещать по территории приёмки

✦Корпус из нержавеющей стали — высокое качество конструкции, надёжность и долговечность

Отправить запрос

Вариант 3 — Автоматизированный



Кран-пробоотборник с анализатором сахара (CC07 + SC04)

Решаемая задача

Полностью автоматизированный отбор проб виноградного сусла из кузова грузовика при приёмке урожая с встроенным анализом содержания сахара (Brix). Определение справедливой закупочной цены и маршрутизация в нужную производственную линию.

Преимущества

✦Самый технологичный кран-пробоотборник на рынке — зонд проникает на максимальную глубину кузова, обеспечивая репрезентативную пробу

✦Управление джойстиком — оператор быстро берёт несколько проб из одного грузовика

✦Встроенный анализатор SC04 — цикл «проба → измерение → результат» за 90 секунд

✦Высокоэффективный размол виноградной пробы — точная подготовка сусла для анализа

✦Передача данных на сервер предприятия (RS485) — интеграция в систему управления

✦Доказанная надёжность — реальный опыт эксплуатации на винодельнях Грузии

Отправить запрос

Вариант 4 — Профессиональный



Кран-пробоотборник + Настольный мультипараметрический анализатор (CC07 + LA02)

Решаемая задача

Автоматический отбор проб из грузовиков с расширенным мультипараметрическим анализом: Brix, pH (опция), алкоголь, Baumé, Oechsle. Полный контроль качества виноградного сусла при приёмке с интеграцией в систему SS07.

Преимущества

✦Автоматическое управление полным циклом анализа: отбор пробы, измерение, промывка — одним оператором с джойстика

✦Автоматическая промывка призмы после каждого цикла — встроенный механизм очистки

✦Подключение к принтеру и системе SS07 — централизованный сбор и обработка данных

✦Ручная и автоматическая подача проб — гибкость конфигурации под задачи предприятия

✦Удалённый дисплей для поставщиков — фермеры видят результаты анализа в режиме реального времени

✦Компактная настольная конструкция LA02 — работает автономно или в связке с пробоотборником

Отправить запрос

Вариант 5 — Максимальный



Кран-пробоотборник + Мультипараметрическая станция SA00 (CC07 + SA00)

Решаемая задача

Полный автоматический цикл от отбора пробы до печати аналитического отчёта: мультипараметрический анализ сахара, pH, общей кислотности, фенольного качества и интенсивности цвета. Идеально для крупных винодельческих предприятий, нацеленных на производство премиум-вин.

Преимущества

✦5 параметров за 90 секунд: Brix, pH, общая кислотность, фенольное качество (PQ), интенсивность цвета (T)

✦Модульная архитектура — начните с одного параметра и добавляйте модули pH, кислотности, цвета по мере необходимости

✦Анализ фенольного качества и санитарного состояния — отбор лучшего винограда для топовых линеек вин

✦Полностью автоматический цикл: подача, анализ, промывка, печать — минимальное участие оператора

✦Встроенный принтер + подключение к серверу статистики и системе управления предприятием

✦Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — результат 50+ лет экспертизы Maselli Misure

Отправить запрос