Австралійські вчені розробили прототип "Електронного носа"

30.09.2022 ⠀
⠀
Австралійські вчені розробили прототип "електронного носа", який легко виявляє різницю між дешевшим і дорожчим віскі.
⠀
Вчені з Технологічного університету Сіднея розробили роботизований «ніс», здатний проявляти специфічні якості шести різних сортів віскі, включаючи їх бренди, регіони та стилі.
⠀
Під час випробувань цифровий сніфер під назвою NOS.E без помилок ідентифікував три купажовані та три односолодові віскі, включаючи зразки Johnnie Walker red and black label, Ardbeg, Chivas Regal та 12-річний Macallan.
⠀
Дослідження, яке очолює доцент Стівен Су, показало, що "e-ніс" з точністю 92,31% визначає регіон, з якого походить віскі. А показник правильного вибору конкретного бренду становить понад 96%!
⠀
«Таким чином, швидка, проста у використанні оцінка віскі в режимі реального часу для визначення якості та виявлення будь-яких підробок чи шахрайства може бути дуже корисною як оптовим торговцям високого класу, так і покупцям», – упевнений Стівен Су.
⠀
Прилад NOS.E розроблено, щоб імітувати нюхову систему людини, використовуючи вісім датчиків для визначення запахів у зразку віскі. Датчики генерують унікальну сигнальну матрицю відповідно до різних молекул запаху, з якими вони контактують. Потім "е-нос" посилає дані на комп'ютер, навчений розпізнавати характеристики віскі за допомогою алгоритму.
⠀
Сніфер NOS.E був протестований та показаний на виставці CEBIT в Австралії. Дослідження опубліковано у науковому журналі IEEE Sensors.