27.08.2021
Все большее число виноделен мира переключаются на органические и биодинамические подходы к работе, и некоторые используют животных для борьбы с сорняками и вредителями без использования химикатов.
Овцы помогают с прополкой лоз. В конце января английский производитель игристых вин Nyetimber завез 400 овец на свои виноградники в Западном Сассексе, и еще 200 на участок в Гемпшире. Они будут помогать в работе на виноградниках до конца февраля, а затем вернутся на свои фермы.
Питер Йеланд, из Yealands Wines в Новой Зеландии, экспериментирует с разными животными. А этих маленьких свинок он использует для прополки — в отличие от других пород они поедают сорняки довольно аккуратно, без чрезмерного раскапывания земли.
Они тоже трудятся на виноградниках Yealands, их плюс в том, что они достаточно низкорослые и не достают до винограда! Ранее Питер Йеланд попытался задействовать еще и гигантских морских свинок на своих виноградников, но, к сожалению, на них стали охотиться местные ястребы.
Там, где есть овцы, часто бывают овчарки. В Navarro Vineyards есть собаки, которые помогают пасти овец, что заняты прополкой. Кроме того, они защищают овец от хищников.
Гуси «работают» на виноградниках в различных местах, от Великобритании до Калифорнии и Чили. Они тоже помогают бороться с сорняками.
Используются в ряде виноградников для борьбы с сорняками и вредными насекомыми, которые вредят лозам. Кроме того, куриный помет иногда используется в компосте.
Этих хищников используют, чтобы отогнать мелких птиц, которые поедают виноград.
Эти красотки тоже помогают в отпугивании вредителей — в основном, зайцев и сусликов — которые могут съесть виноград или повредить лозы.
