Які італійські вина краще пити взимку?

16.12.2022

Офіційно не можна розділити вина на «літні» та «зимові». Найчастіше влітку віддають перевагу легким та мінеральним винам, а взимку – насиченим.
У холодну пору року всі переходять на червоні вина, що зігрівають і обволікають.

Щоб сповна насолодитися вином у зимову пору року, необхідно спробувати насичені та яскраві італійські вина, наприклад Кабарне. Вони перенесуть із засніженого та холодного міста на тепле узбережжя Італії.

Монтепульчано своїми пряними нотками, наприклад, також не дуже підійде для спекотного літнього дня, а ось взимку його можна добре поєднувати зі стейками.

Насичені таніни, що містяться в Мерло, чудово відтінятимуть гарячі страви з яловичини. Любителям вин потрібно запам'ятати просте правило – чим жирніше м'ясо на вечерю було вибрано, тим паче танінне вино має бути обране.

І, звичайно, жодна зима не пройде без гарячого глінтвейну. Для його виготовлення можна використовувати Rosso Italiano або Rosso Toscana.