Custom Blend Chips Bag 14kg Enogrup Next Generation Blend
- აღწერა
- ვიდეო
გამოყენება: მუხის ჩიფსები შეიძლება გამოიყენებოდეს სხვადასხვა მიზნებისთვის ღვინის და ძლიერი სასმელების წარმოებაში. ტრადიციულად ჩიფსებს იყენებენ არომატულლი ან გემოს სტრუქტურის კორექტირებისთვის, ასევე ფერის რეგულირებისთვის. კიდევ ერთი მიზეზი მათი გამოყენებისთვის - კონცენტრირებული ექსტრაქტის შექმნა შემდგომ განზავებისთვის. გვიხარია თქვენთან თანამშრომლობა და გთავაზობთ უნიკალურ რეცეპტს, რომელიც მოუხდება თქვენს პროდუქტს:
დოზირება
ფერმენტაცია: 0.6-2 გ / 1ლ ან 0.33-1კგ / 1ტ.
დაძველება: 0.4 - 1.2 გ/ 1 ლ, პროდუქტთან კონტაქტში - 6 თვე. მაღალი დოზირება რეკომენდირებულია პროდუქტთან ხანმოკლე ვადით კონტაქტში ან როდესაც ღვინო გამოიყენება კუპაჟისთვის.
პროდუქტთან კონტაქტის დრო: ჩიფსი ერთნაირად კარგად უმკლავდება როგორც ხანმოკლე, ასევე ხანგრძლივ ფერმენტაციას. ჩვენ გირჩევთ პროდუქტის ჩიფსებთან კონტაქტის შენარჩუნებას მინიმუმ 2 თვის განმავლობაში (სანამ ის დამზადდება) და მაქსიმუმ 6 თვე - დაძველების პერიოდში. თუ დაძველების პერიოდი 6 თვეზე ნაკლებია, აუცილებელია დოზის გაზრდა.
დოზირება სპირტებისთვის: დაძველება: 5 - 10გ /1 ლ, პროდუქტთან კონტაქტის დრო- 1 - 2 კვირა. მიღებული ექსტრაქტი გამოიყენეთ სუფთა სპირტებთან კუპაჟირებისთვის, სასურველი არომატების მისაღებად.
