დატოვეთ თქვენი ტელეფონი
და
ჩვენ დაგირეკავთ
საჭყლეტი-კლერტსაცლელი. როგორი ჯობია ავირჩიოთ: ძრავით თუ მის გარეშე?
31.10.2023
ყურძნის დაწურვა ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი გადამუშავების ოპერაციაა. მაღალი ხარისხის საღვინე მასალების მისაღებად, გადასამუშავებლად მიღებულ ნედლეულს სწრაფად წურავენ ან აქუცმაცებენ კლერტის მოცილებით ან მოცილების გარეშე.
ყურძნიდან ტკბილისა და წვენის ამოღების სისრულე დამოკიდებულია დაწურვაზე, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ოპერაციის სწორად შესრულება.
დამწყები მეღვინეები შეცდომით თვლიან, რომ რაც უფრო წვრილად დაქუცმაცდება კენკრა, მით მეტია მოსავლიანობა და უფრო ადვილია წვენის გამოწურვა, მაგრამ პრაქტიკაში ეს არ არის გამართლებული.
ზედმეტად დაქუცმაცება ყურძნის რბილობს აქცევს ფაფისებრ მასად, საიდანაც დრენაჟული გამტარიანობის დაქვეითების გამო წვენი უფრო ძნელად გამოიყოფა. კლერტის გამოყოფა მოხდება თუ არა – თვით მეღვინე იღებს გადაწყვეტილებას, ეს დამოკიდებულია ყურძენზე და ღვინოზე, რომლის წარმოებასაც ის აპირებს.
ჩვენ გთავაზობთ საწნეხელების დიდ ასორტიმენტს, როგორც კლერტსაცლელით, ასევე მის გარეშე, რომლებმაც გამოყენების დიდი ხნის მანძილზე წარმატებით წარმოაჩინეს თავი და მაქსიმალურად აკმაყოფილებს მეღვინეების მოთხოვნებს.
საჭყლეტ-კლერტსაცლელის შერჩევის ძირითადი ფაქტორია ყურძნის რაოდენობა, რომელიც უნდა დამუშავდეს სეზონზე. ნედლეულის რაოდენობიდან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ საჭყლეტის მოდელის შერჩევა, თქვენთვის საჭირო სიმძლავრით და ჩასატვირთი ბუნკერის მოცულობით.
თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ საჭყლეტის ზომა და მდებარეობა, თქვენი სახლის/საწარმოს გარემოდან გამომდინარე.
ზოგადად, თუ თქვენი მოსავალი სეზონზე საშუალოდ 200-500კგ ყურძენს შეადგენს, მაშინ ხელით საჭყლეტი-კლერტსაცლელით და ბუნკერის ზომით 900*500მმ, მოცულობით 25 კგ, სრულად დააკმაყოფილებს თქვენ მოთხოვნებს.
ასეთივე საჭყლეტი ელექტროძრავით, შეუცვლელი დამხმარეა მეღვინეებისთვის, რომლებსაც სურთ ნაკლები შრომით დააჩქარონ დაწურვის პროცესი.
დიდი მოსავლის მქონე მეღვინეები, უფრო ყურადღებით უნდა იყონ საჭტლეტის შერჩევისას. ეს უნდა იყოს საჭყლეტი ელექტროძრავით და ბუნკერის მოცულობით 45კგ-დან. .
ძრავის სიმძლავრე 0,9კვტ სავსებით საკმარისია საჭყლეტის ნორმალური მუშაობისთვის, რომელსაც შეუძლია საათში 1500კგ ყურძნის გადამუშავება. ასეთი საჭყლეტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საველე პირობებშიც, დაბალი სიმძლავრის გაზის გენერატორის ან სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის მექანიკური ძრავის გამოყენებით.
თუ ამ საკითხს სწორად მიუდგებით, თქვენ არა მხოლოდ კარგ ასისტენტს/დამხმარეს მიიღებთ, არამედ ეს გავლენას მოახდენს თქვენი საბოლოო პროდუქტის შედეგებსა და ხარისხზე.
ყურძნის დაწურვა ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი გადამუშავების ოპერაციაა. მაღალი ხარისხის საღვინე მასალების მისაღებად, გადასამუშავებლად მიღებულ ნედლეულს სწრაფად წურავენ ან აქუცმაცებენ კლერტის მოცილებით ან მოცილების გარეშე.
ყურძნიდან ტკბილისა და წვენის ამოღების სისრულე დამოკიდებულია დაწურვაზე, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ოპერაციის სწორად შესრულება.
დამწყები მეღვინეები შეცდომით თვლიან, რომ რაც უფრო წვრილად დაქუცმაცდება კენკრა, მით მეტია მოსავლიანობა და უფრო ადვილია წვენის გამოწურვა, მაგრამ პრაქტიკაში ეს არ არის გამართლებული.
ზედმეტად დაქუცმაცება ყურძნის რბილობს აქცევს ფაფისებრ მასად, საიდანაც დრენაჟული გამტარიანობის დაქვეითების გამო წვენი უფრო ძნელად გამოიყოფა. კლერტის გამოყოფა მოხდება თუ არა – თვით მეღვინე იღებს გადაწყვეტილებას, ეს დამოკიდებულია ყურძენზე და ღვინოზე, რომლის წარმოებასაც ის აპირებს.
ჩვენ გთავაზობთ საწნეხელების დიდ ასორტიმენტს, როგორც კლერტსაცლელით, ასევე მის გარეშე, რომლებმაც გამოყენების დიდი ხნის მანძილზე წარმატებით წარმოაჩინეს თავი და მაქსიმალურად აკმაყოფილებს მეღვინეების მოთხოვნებს.
საჭყლეტ-კლერტსაცლელის შერჩევის ძირითადი ფაქტორია ყურძნის რაოდენობა, რომელიც უნდა დამუშავდეს სეზონზე. ნედლეულის რაოდენობიდან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ საჭყლეტის მოდელის შერჩევა, თქვენთვის საჭირო სიმძლავრით და ჩასატვირთი ბუნკერის მოცულობით.
თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ საჭყლეტის ზომა და მდებარეობა, თქვენი სახლის/საწარმოს გარემოდან გამომდინარე.
ზოგადად, თუ თქვენი მოსავალი სეზონზე საშუალოდ 200-500კგ ყურძენს შეადგენს, მაშინ ხელით საჭყლეტი-კლერტსაცლელით და ბუნკერის ზომით 900*500მმ, მოცულობით 25 კგ, სრულად დააკმაყოფილებს თქვენ მოთხოვნებს.
ასეთივე საჭყლეტი ელექტროძრავით, შეუცვლელი დამხმარეა მეღვინეებისთვის, რომლებსაც სურთ ნაკლები შრომით დააჩქარონ დაწურვის პროცესი.
დიდი მოსავლის მქონე მეღვინეები, უფრო ყურადღებით უნდა იყონ საჭტლეტის შერჩევისას. ეს უნდა იყოს საჭყლეტი ელექტროძრავით და ბუნკერის მოცულობით 45კგ-დან. .
ძრავის სიმძლავრე 0,9კვტ სავსებით საკმარისია საჭყლეტის ნორმალური მუშაობისთვის, რომელსაც შეუძლია საათში 1500კგ ყურძნის გადამუშავება. ასეთი საჭყლეტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საველე პირობებშიც, დაბალი სიმძლავრის გაზის გენერატორის ან სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის მექანიკური ძრავის გამოყენებით.
თუ ამ საკითხს სწორად მიუდგებით, თქვენ არა მხოლოდ კარგ ასისტენტს/დამხმარეს მიიღებთ, არამედ ეს გავლენას მოახდენს თქვენი საბოლოო პროდუქტის შედეგებსა და ხარისხზე.
