Лабораторный анализатор ферментации Maselli Misure LM05 (сахар, спирт, экстракты)
- Описание
- ВИДЕО
Лабораторный анализатор ферментации
Maselli Misure LM05 (сахар, спирт, экстракты)Артикул: LM05
|
Что делает |
Измеряет содержание сахара, спирта и экстрактов в бродящем сусле |
|
Где используется |
Лаборатория винодельни |
|
Применение |
Мониторинг хода ферментации |
|
Метод |
Рефрактометрический + кондуктометрический |
Maselli
LM05 — лабораторный мультипараметрический анализатор (монитор ферментации) для отслеживания хода брожения виноградного сусла. Измеряет сахар, спирт и экстракты в бродящем продукте без химических реагентов. Позволяет технологу контролировать динамику ферментации: снижение сахара и рост алкоголя по мере брожения. Какую задачу решаетКонтроль ферментации — ежедневная задача энолога: необходимо отслеживать, как быстро дрожжи перерабатывают сахар в алкоголь, и вовремя остановить брожение (для полусладких и десертных вин) или убедиться в его полном завершении (для сухих вин). LM05 заменяет ручные лабораторные методы (ареометр, дистилляция) — быстрее и точнее.
Категория: лабораторные анализаторы. Тип: монитор ферментации. Для кого: лаборатории виноделен.
Сравнение: LM05 vs IF01
|
Критерий |
LM05 (лабораторный) |
IF01 (поточный) |
|
Место |
Лаборатория |
В ферментационной ёмкости |
|
Режим |
Точечные пробы |
Непрерывный |
|
Для кого |
Все винодельни |
Крупные с автоматизацией |
|
Параметр |
Значение |
|
Параметры |
Сахар, спирт, экстракты |
|
Метод |
Рефрактометрический + кондуктометрический |
|
Установка |
Лаборатория (настольный) |
Полные технические характеристики — по запросу
— Чем LM05 отличается от LP10? LM05 специализирован для бродящего сусла (с дрожжами, CO2, изменяющимся составом). LP10 — для готового вина и пива. Это разные этапы производства.
— Можно ли заменить LM05 поточным IF01? IF01 обеспечивает непрерывный мониторинг прямо в ёмкости. LM05 — точечные пробы в лаборатории. Для полной автоматизации рекомендуется IF01, для базового контроля — LM05.
— Нужны ли расходные реагенты? Нет. Измерение рефрактометрическое + кондуктометрическое — без химических реагентов.
— Как часто нужно отбирать пробы при ферментации? Обычно 1–2 раза в день для каждой ёмкости. LM05 позволяет быстро проанализировать пробы из всех ёмкостей последовательно.
Связанное оборудованиеLM
05 — лабораторная альтернатива поточному анализатору ферментации IF01 (установка в ёмкость). Для контроля готового вина — LP10 Alcotracer (спирт, экстракты, остаточный сахар). Enogrup — официальный партнёр Maselli Misure S.p.A.Обеспечиваем прямые поставки, заводские цены и оригинальные запчасти. По желанию заказчика осуществляем монтаж, пуско-наладочные работы и обучение персонала.
Запросите цену:
info@enogrup.com