Enartis ZYM QUICK, 1kg.

EnartisZym Quick

- ორიგინალური და ინოვაციური ფერმენტული პრეპარატი, შექმნილი Enartis ლაბორატორიებში, სპეციალურად ფლოტაციის დროს გამოყენებისთვის.

წარმატებული ფლოტავიისთვის აუცილებელია ორი ფუნდამენტალური პირობა: წვენის სიბლანტეს დაწევა და საკმარისად დიდი ზომის ფლოკულების წარმოქმნა, იმისთვის, რომ შეიძლებოდეს მათი სწრაფად ამოწევა ზედაპირზე.

პრეპარატი EnartisZym Quick აერთიანებს რამდენიმე სახის ფერმენტატულ აქტივობას, იმისთვის რომ წარმატებულ ფლოტაციის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად:

▪ პექტინ-ლიაზას მაღალი კონცეტრაცია საშუალებას აძლევს EnartisZym Quick სწრაფად დააქვეითოს რვენის სიბლანტე, რაც აუცილებელია წარმატებული ფლოტაციისთვის.

▪ პექტინესტერაზას და პოლიგალაკტუროზანას შემცველობა EnartisZym Quick-ში იწვევს ოპტიმალური ზომის პექტინის ფრაგმენტების წარმოქმნას, რომლებიც უზრუნველყოფს  მკვრივი და კომპაქტური ქაფის წარმოქმნას, გამოყოფილს გამჭვირვალე ტკბილისგან.

EnartisZym Quick არ არის მიღებული გენეტიკურად მოდიფიცირებული ორგანიზმებიდან (პროდუქტი გმო-ს გარეშე) და არ შეიცავს ნეგატიურ მეორად აქტივობებს, როგორც არის ოქსიდაზა და ცინამილ-ესტერაზა. 

გამოყენება

EnartisZym Quick იყო გამომუშავებული წვენის გაღიავებისთვის ფლოტაციის მეთოდით.

EnartisZym Quick სწრაფად ამცირებს წვენის სიბლანტეს და ამარტივებს მყარი და თხევადი ნაწილაკების განცალკავებას, შემდგომ მათ ამოსვლასთან. ეს განაპირობებს ფერმენტული რეაქციის დროს შემცირებას და ზრდის ფლოტაციურ პროდუქტიულობას. გარდა ამისა EnartisZym Quick-ის რეცეპტურა ხელს უწყობს ფილტრატების გამკვრივებას, რაც ხელს უწყობს წარმოების ხარჯების მნიშვნელოვან შემცირებას. 

დოზირება

0,5 - 2 მლ/ლ (19-75მლ/1000 ჰლ.)

დოზირება დამოკიდებულია ყურძნის ჯიშზე, pH-ზე, ტემპერატურაზე და ტექნოლოგიაზე.

გამოყენების წესი

EnartisZym Quick დამაატეთ უშუალოდ წვენში, როდესაც ის გამოდის პრესიდან ან ბუფერული ავზის შევსებისას. 

შეფუთვა და შენახვის წესი

1 კგ

დალუქული შეფუთვა: შეინახეთ მზის სხივებისგან დაცულ, გრილ, სასურველია 5-15°C (41-59°F) და მშრალ ადგილას.

გახსნილი შეფუთვა: ხელახლა შეფუთეთ და შეინაცეთ მაცივარში. გამოიყენეთ ერთი წლის განმავლობაში.

შესაბამისობა

პროდუქტი შეესაბამება მოთხოვნებს:

გაერთიანებული საექსპერტო კომიტეტი ჯანმო სურსათის დანამატებზე (JECFA)

სურსათი ქიმიკატების კოდექსი (FCC) საკვები კლასის ფერმენტებისთვის  

Codex Œnologique International

პროდუქტი დამტკიცებულია მეღვინეობისთვის, შესაბამისობით:

Reg. (EC) N. 606/2009.

Reg. (UE) 2019/934 (გამოიყენება  7/12/ 2019 დან).

პროდუქტი დამტკიცებულია მეღვინეობისთვის, შესაბამისობით TTB-სთან.

საკანონმდებლო შეზღუდვა: N/A