Enartis Tan Clar Granulare kg 12.5

ENARTIS TAN CLAR

ელლაგოტანინი, ექსტრაგირებული წაბლის ხისგან 

ზოგადი მახასიათებლები

სუფთა, ამორფული, მოყვითალო ყავისფერი ფხვნილი, მსუბუქი ხის არომატით.

შემადგენლობა

წაბლის ხის ელაგინის ტანინი

ტანენოლ კლარი –  ჰიდროლიზებადი ელლაგოტანინი, რომელიც შედგება ელლაგენური მჟავის გლუკოზიდებისგან. პრეპარატი აძლიერებს ენდოგენური ტანინების მოქმედებას, რითაც აუმჯობესებს ღვინის სხეულს და აწონასწორებს მის არომატს.   

ტანენოლ კლარი –  ხელს უწყობს ნივთიერებების ფიქსაციას და სტაბილიზაციას, რომლებიც ქმნიან ფერს წითელ ღვინოში ალკოჰოლური დუღილის დროს.

ტანენოლ კლარი –  აძლიერებს გოგირდოვანი ანგიდრიდის ბაქტერიოსტატურ და ანტიოქსიდანტურ მოქმედებას.  

როგორც წესი, პრეპარატი გამოიყენება როგორ თეთრი, ასევე წითელი ღვინოების გასაწმენად, განსაკუთრებით ოდნავ ჰიდროლიზირებულ ჟელატინთან ერთად (პულვიკლარ S).

ტანენოლ კლარი -ს გამოყენებისას როგორც გამწმენდი საშუალება, მსუბუქ აერაციასთან ერთად, მას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს თიოლების შემცველობა, ორგანული გოგირდის შემცველი ნაერთები, რომლებიც იწვევენ უარყოფით ტონებს ღვინის არომატში.

გამოყენება

როგორც გამწმენდი (გამაღიავებელი) საშუალება– ჟელატინტან კომბინაციაში.

როგორ ფერის სტაბილიზატორი წითელ ტკბილში ან ღვინოში. 
 

დოზირება

0,3 - 0,6 გ/10ლ ღვინის გაღიავებისთვის.

0,4 - 0,8 გ/10ლ თეთრი ღვინოებისთვის.

0,5 - 1 გ/10ლ წითელი ღვინოებისთვის.

გამოყენების წესი

გახსენით ტანენოლ კლარი წყალში ან ღვინოში პროპორციით 1:10, მუდმივად ურიეთ.

მიღებული სუსპენზია შეიყვანეთ ღვინოში ან ტკბილში გადატუმბვის დროს, ტუმბო-დოზატორის გამოყენებით.

ტანენოლ კლარ-ის გამოყენებისას გამაღიავებლის სახით, რეკომენდირებულია ჟელატინის შეყვანამდე 1-2 დღით ადრე ღვინის დამუშავება და ზომიერი აერაცია.

შეფუთვა

შეფუთვა 12,5 კგ

შენახვა

დალუქული შეფუთვა: შეინახეთ მშრალ, გრილ და კარგად განიავებულ ადგილას.   

გახსნილი შეფუთვა: ხელახლა დალუქეთ და შეინახეთ ზემოთაღნიშნულ პირობებში.

პროდუქტი შეესაბამება საერთაშორისო ენოლოგიური კოდექსის მოთხოვნებს, 1978 წ.

პროდუქტი დამტკიცებულია მეღვინეობისთვის, ევროპული კავშირის დირექტივის შსაბამისად: CE 1493/99