დატოვეთ თქვენი ტელეფონი
და
ჩვენ დაგირეკავთ
ღვინის საფუარი თეთრი და ვარდისფერი ღვინოებისთვის ENARTIS FERM LV 10 kg
არტიკული: EPC933
₾89.47
მიწოდება
მთელი საქართველოს მასშტაბით.
გაგზავნა გადახდის მიღების დღეს.
ტრანსპორტირება არ შედის საქონლის ფასში და გადაიხდება უშუალოდ გადამზიდველზე საქონლის მიღებისთანავე.
გარანტიები და მომსახურება
ენოგრუპი გარანტიას იძლევა 12 თვე ყველა ჩვენს პროდუქტზე, გარდა დამხმარე და სახარჯო მასალებისა
- აღწერა
- ვიდეო
ENARTIS FERM LV kg10
შეფუთვა 10კგ
Saccharomyces cerevisiae ex r .f . bayanus
Челленж ЛВ-ის გამოყენება რეკომენდირებულია თეთრი და ვარდისფერი ღვინოების წარმოებაში, სადაც საჭიროა სტაბილური დუღილი და სუფთა ორგანოლეპტიკის მიღება. აღნიშნული შტამი ინარჩუნებს ყურძნის ჯიშურ მახასიათებლებს და გარანტიას იძლევა აქროლადი მჟავეების მინიმალური რაოდენობით წარმოებაზე. საკმარისი რაოდენობით ამინომჟავებთან, რომლებიც იწვევენ დუღილის არომატებს, შტამი უზრუნველყოფს ღვინის არომატის ინტენსიურობის და სირთულის ზრდას. აწარმოებს დიდი რაოდენობის პოლისაქარიდებს.
გამოიყენება
თეთრი და ვარდისფერი ღვინოები, ფრიზანტის ღვინოების წარმოება აკრატოფორში, დუღილი განახლება.
დოზირება: 10 - 40გ/100ლ
ЭНАРТИС ФЕРМ ЛВ Saccharomyces cerevisiae ex r.f. bayanus საფუარი თეთრი და ვარდისფერი ღვინოების წარმოებისთვის
Челленж ЛВ იძლევა გარანტიას სტაბილური დუღილის და აქროლადი მჟავეების მინიმალური რაოდენობით წარმოებაზე.
ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები
Челленж ЛВ -ის მიღება. აღნიშნული შტამი ინარჩუნებს ყურძნის ჯიშურ მახასიათებლებს და გარანტიას იძლევა აქროლადი მჟავეების მინიმალური რაოდენობით წარმოებაზე. საკმარისი რაოდენობით ამინომჟავებთან, რომლებიც იწვევენ დუღილის არომატებს, შტამი უზრუნველყოფს ღვინის არომატის ინტენსიურობის და სირთულის ზრდას. აწარმოებს დიდი რაოდენობით პოლისაქარიდებს.
მიკრობიოლოგიური მახასიათებლები
დუღილი ტემპერატურა 15-30°С
ლაგ-ფაზა ხანმოკლე
დუღილის სიჩქარე მაღალი
სპირტგამძლეობა ≤ 16%.
კილერი ფაქტორი ნეიტრალური
SO2-სადმი გამძლეობა - 50მგ/ლ-მდე თავისუფალი SO2
ტექნოლოგიური მახასიათებლები
აზოტის საჭიროება დაბალი
ჟანგბადის საჭიროება დაბალი
აქროლადი მჟავეების წარმოება დაბალი
აცეტალდეჰიდის წარმოქმნა დაბალი
H2S წარმოქმნა საშუალო
SO2 წარმოქმნა საშუალო
ქაფწარმოქმნა მინიმალური
თავსებადობა მალოლაქტიურ დუღილთან: შეუთავსებელი
გამოიყენება
თეთრი და ვარდისფერი ღვინოები.
ფრიზანტე ღვინოების წარმოება აკრატოფორში.
დუღილის განახლება
დოზირება
მეორადი დუღილი აკრატოფორში: 10-20გ/100ლ
პირველადი დუღილი: 20-40 გ/100ლ
უფრო მაღალი დოზირება გამოიყენება გადამწიფებული ყურძნის შემთხვევაში, შაქრის მაღალი შემცველობის და მაშინ, როდესაც დურდოს აღენიშნება ცუდი მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლები.
გამოყენების წესი
• გახსენით საფუარი ათმაგი მოცულობის სუფთა წყალში, ფრთხილად მოურიეთ. წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს 35-40°С.
• დაელოდეთ 20 წუთი და ისევ მოურიეთ
• მიღებული სუსპენზია დაუმატეთ დურდოს ავზის შევსებისას. ტემპერატურათა სხვაობა სუსპენზიასა და დურდოს შორის არ უნდა აღემატებოდეს 10°С.
• საფუარი თანაბრად გადაანაცილეთ. აღწერილი დროს და დამზადების მეთოდის გათვალისწინება იძლევა გარანტიას რეჰიდრატირებული საფუარის მაქსიმალურ სიცოცხლისუნარიანობიაზე
.
შეფუთვა და შენახვის წესი
შეფუთვა 0,5კგ.
დალუქული შეფუთვა: შეინახეთ მშრალ და გრილ (5 -15°С) ადგილას.
გახსნილი შეფუთვა: ფრთხილად შეფუთეთ და შეინახეთ ზემოთაღნიშნული წესების გათვალისწინებით. გამოიყენება სწრაფად
