Enartis Tan Fruitan, 1 kg

ტანინი ფრუიტანი

თვისებები: ახალი, ფიზიოლოგიურად მწიფე, თეთრი ყურძნის მარცვლებისგან გამოყოფილი კონდენსირებული ტანინების ნარევი. გამოყენება ფერმენტაციის დროს ან ალკოჰოლური დუღილის შემდეგ უზრუნველყოფს ფერის საუკეთესო განვითარებას და შენარჩუნებას, ასევე ზრდის ღვინის სტაბილურობას.  თეთრ ღვინოებში ის დადებითად მოქმედებს ღვინის ორგანოლეპტიკურ მახასიათებლებზე, აუმჯობესებს არომატის ინტენსივობას და მდგრადობას, ღვინის სტრუქტურაზე და მჟავიანობის ბალანსზე ზემოქმედების გარეშე. წითელ ღვინოებში აძლიერებს ღვინის სისრულეს და ხილის მახასიათებლებს. აძლიერებს არომატულ მახასიათებლებს, ამავე დროს ნიღბავს ზედმეტ სიმძაფრეს, რამაც შესაძლოა შეამციროს შემდგომი გაღიავების საჭიროება. ფერმენტაციის დროს და მალოლაქტიური ფერმენტაციის დასრულებისთანავე წითელი და ვარდისფერი ღვინოების ფერის სტაბილიზაციისთვის.  ნებისმიერ ღვინოებში სტრუქტურის და ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გასაუმჯობესებლად. ცქრიალა ღვინოებში ხელს უწყობს საფუარის დალექვას, აუმჯობესებს სტრუქტურას და ორგანოლეპტიკურ თვისებებს.

დოზირება: ფერმენტაციის დროს: 10-15 გ/ლ, ღვინოში: 5-10გ/ლ.